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가공식품 물가, 19개월 만에 최대폭 상승…장바구니 물가 ‘경고등’

서론: 밥상 물가의 핵심, 가공식품이 흔들린다국내 소비자들의 체감 물가를 좌우하는 가공식품 가격이 19개월 만에 가장 큰 폭으로 상승했다. 통계청이 발표한 6월 소비자물가 동향에 따르면, 가공식품 물가는 전년 동월 대비 5.6% 상승하며 2023년 11월 이후 가장 높은 오름폭을 기록했다. 최근 국제 원자재 가격이 안정세를 보이고 있음에도 불구하고, 국내 식품업계의 원가 부담 전가와 인건비, 물류비 상승이 맞물리면서 소비자 가격이 큰 폭으로 뛰었다는 분석이다. 가계의 밥상 물가 부담은 갈수록 커지고 있으며, 향후 하반기 물가 관리에도 비상이 걸렸다는 평가가 나온다.본론: ‘체감 물가’의 결정적 변수, 가공식품 가격 급등 배경이번에 급등세를 보인 가공식품 품목을 보면, 라면이 8.7%로 가장 크게 올랐고,..

서론: 유통·외식업계의 이상 기류, 소비자는 다 어디로 갔나2025년 들어 국내 유통 및 외식업계에 이례적인 현상이 감지되고 있다. 대형마트의 식품 매출이 정체되고, 프랜차이즈 외식 매출마저 감소세를 보이며 산업 전반이 당황스러운 분위기다. 코로나19 회복기 이후 전반적인 소비 회복세가 이어지는 가운데, 유독 식품 소비만 역행하는 현상은 보기 드물다. 전문가들은 그 원인을 **“집단적 다이어트 열풍”**과 **“건강 중심의 식습관 변화”**에서 찾고 있다. 지금 한국 사회는 단순한 체중 감량이 아닌 식생활을 통째로 재정의하는 문화적 변화에 직면해 있는 셈이다.본론: 식품 소비 줄고, 외식 대신 ‘절식’ 선택한 소비자들통계청과 주요 유통기업에 따르면, 2025년 1분기 기준 대형마트 식품 카테고리 매출은 ..

한국 김(海苔)이 다시 한 번 글로벌 식탁을 사로잡았다. 2024년 1분기 김 수출액이 **2억8천만 달러(약 3,800억 원)**를 돌파하며 역대 분기 최대 수출 실적을 경신한 것이다. K-푸드의 대표 주자인 김이 이제는 단순한 반찬이 아니라 **‘프리미엄 건강 간식’**으로 세계인의 입맛을 사로잡고 있는 셈이다.특히 미국과 중국 시장에서 수요가 폭발적으로 증가하면서, 한국 김은 이제 전통 식품을 넘어선 글로벌 산업 콘텐츠로 자리매김하고 있다.■ 수출 2.8억 달러, 사상 최대 기록관세청과 해양수산부에 따르면 2024년 1분기 김 수출액은 전년 동기 대비 약 14.7% 증가한 2억8천만 달러를 기록했다. 이는 김 수출 사상 최대 실적이자, 처음으로 1분기에 2억 달러를 넘긴 해이기도 하다.물량 기준으로..