돈이 되는 뉴스

서론: 프리미엄 커피의 상징, 블루보틀이 달라졌다한 잔에 6,000원이 넘는 고가 커피 브랜드의 대명사 블루보틀(Blue Bottle). '슬로우 커피', '핸드드립 정성', '감성 브랜딩'으로 주목받으며 2019년 한국 시장에 상륙한 이 브랜드가 최근 ‘배달’을 전격 도입했다. 5년 전만 해도 “배달은 하지 않는다”는 고집으로 유명했던 블루보틀이 배달앱에 입점하고, 포장 전용 메뉴를 출시하며 기존 전략을 전면 수정하고 있다. 그 배경엔 스타벅스·컴포즈·메가커피 등 저가·대형 커피 브랜드들의 가격 공세와 고객 소비 습관의 변화라는 이중 압력이 자리하고 있다. 프리미엄 커피도 결국, 시대의 흐름에 순응할 수밖에 없는 셈이다.본론: ‘슬로우 커피’ 블루보틀, 왜 배달을 선택했나1. 커피 시장의 구조적 변화:..

서론: “제주에서 살아볼까?”…그 꿈의 뒷면엔 쓰디쓴 현실이‘지긋지긋한 출퇴근, 복잡한 도심, 숨막히는 경쟁’에서 벗어나고 싶어 제주를 택한 사람들이 있다. 이들은 ‘제주살이’라는 낭만을 좇아 창업이라는 현실에 뛰어든다. 카페, 게스트하우스, 수제 맥주집, 소품샵 등 다양한 아이디어로 제주에서의 제2의 삶을 설계한다. 하지만 기대와 달리 통계는 냉혹하다. 제주 창업의 96%가 결국 폐업으로 끝난다.최근 제주도가 발표한 자료에 따르면, 도내 관광업·소상공업 창업자 10명 중 9명 이상이 3년을 버티지 못하고 사업을 접는 것으로 나타났다. '살아보니 아니더라'는 말이 통계로 증명된 셈이다. 도심을 떠나면 쉬울 줄 알았던 창업, 왜 제주에선 이렇게 허무하게 무너질까?본론: 왜 다들 제주로 갔다가 돌아오는가?낭..

배우 이동건이 최근 제주도에 오픈한 카페가 예상치 못한 논란에 휘말렸다. 화창한 날씨, 드넓은 바다 뷰, 그리고 스타의 손길이 닿은 공간이라는 입소문 덕에 개업 초반부터 폭발적인 관심을 끌며 연일 웨이팅 행렬이 이어졌지만, 그 인기만큼이나 논란도 빠르게 확산되고 있다. 문제는 ‘현지인과의 갈등’과 ‘일부 직원 응대’에서 비롯된 감정의 골이다. “예의가 없었다”는 지역민의 지적과 “스타를 향한 텃새 아니냐”는 방문객들의 반론이 맞서면서, 단순한 카페 개업이 지역 커뮤니티의 미묘한 갈등의 촉매제가 되고 있다.이동건은 카페 오픈 당시부터 직접 제주도에 머물며 공간 구성과 인테리어, 운영 방식까지 꼼꼼히 참여한 것으로 알려졌다. 또 절친한 방송인 이상민이 초반부터 카운터를 맡아 일하는 모습이 SNS에 퍼지며, ..