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“브라질 닭길 막히자 치킨값 또?”…수입 제한에 치킨 인플레이션 경고등

서론: 브라질산 닭고기 ‘수입 중단’, 한국 외식 물가에 불똥 튀나치킨은 이제 단순한 음식이 아니라 대한민국의 국민 간식, 더 나아가 하나의 문화다. 그러나 최근 이 '국민 간식'의 가격이 다시 오를 조짐을 보이고 있다. 주요 공급원인 브라질산 닭고기의 수입이 일시 중단되면서, 국내 육계 수급에 비상이 걸린 것이다. 한국은 냉동 닭고기의 절반 이상을 브라질에 의존해왔는데, 이번 조치는 식품안전과 방역 기준에 대한 강화로 인해 수입 검역이 보류된 상태다. 이에 따라 치킨 프랜차이즈를 비롯한 외식 업계는 원가 상승 우려로 긴장하고 있으며, 소비자들은 또다시 치킨값 인상에 대한 불안감을 느끼고 있다.본론: 치킨 프랜차이즈 긴장…브라질 닭 의존도 80%에 달해현재 국내에서 유통되는 냉동 닭고기 수입량의 80% ..

"치킨값 또 오르나?"…브라질 닭고기 수입 금지, 한국 소비자에게 미칠 파장은

서론: 브라질 닭고기 수입 중단, 치킨 러버들에 닥친 악재“이번엔 진짜 치킨값이 또 오르는 걸까?”한국인 1인당 연간 닭고기 소비량은 17kg에 달한다. 특히 치킨은 국민 간식에서 국민 주식으로 진화 중이다. 그런데 최근 축산업계를 흔드는 뉴스가 전해졌다. 세계 최대 닭고기 수출국인 브라질에서 일부 지역의 수입이 전격 중단된 것이다.한국 정부는 브라질 내 조류인플루엔자(HPAI) 발생 지역의 닭고기에 대해 수입을 금지했다. 해당 지역은 브라질 전체 닭고기 수출량 중 일부에 불과하긴 하지만, 공급망 전반의 가격 불안정성과 수입 물량 대체의 어려움은 불가피하다.특히 닭고기 원가 상승은 치킨 프랜차이즈, 급식, 외식산업 전체에 연쇄적인 영향을 미칠 수 있는 사안이다.본론: 브라질 수입 금지, 한국 식탁에 주는..

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