서론: ‘고급 전략’ 통하던 시대 끝?…스타벅스, 중국에서 물러섰다프리미엄 커피의 상징으로 군림하던 스타벅스가 중국 시장에서 전례 없는 가격 인하를 단행했다. 중국 내 커피 소비 시장이 급팽창하며 수많은 로컬 브랜드가 등장하고, ‘저가 커피’ 열풍이 확산되자 스타벅스도 결국 가격 전략 수정에 나선 것이다. 특히 루이싱커피(瑞幸咖啡), 쿠피커피 등 현지 브랜드가 1잔에 1~2천 원대 가격으로 승부를 걸자, 스타벅스는 그동안 고수하던 ‘브랜드 프리미엄 전략’에서 한발 물러나는 모습을 보였다. 이는 글로벌 시장에서도 전환점이 될 수 있는 중대 조치로 주목받고 있다.본론: 루이싱의 질주, 스타벅스를 압박하다중국 커피 시장은 2020년대 들어 폭발적으로 성장하며, 전 세계에서 가장 역동적인 시장 중 하나로 떠올랐..