서론한국 고유의 맛을 담은 K소스가 올해도 사상 최대 수출 기록을 경신할 전망이다. 산업통상자원부와 관세청이 최근 발표한 상반기 식품 수출 실적에 따르면, 고추장·간장·양념장 등 K소스 수출액은 6월까지 4억6000만 달러로 전년 동기 대비 15% 이상 증가했다. 3년 연속 사상 최대치를 갈아치울 기세다. 글로벌 한류 열풍과 한국식 매운맛 트렌드가 확산하면서 ‘코리안 소울푸드’의 핵심인 K소스가 K푸드의 대표 품목으로 자리 잡고 있다는 평가다. 특히 삼양식품과 CJ제일제당이 각각 불닭소스와 비비고 브랜드를 앞세워 전세계 입맛 공략의 선봉장 역할을 하고 있다.본론K소스 수출을 견인한 대표 사례는 삼양식품의 불닭소스다. 불닭라면으로 한류 매운맛 붐을 일으킨 삼양은 불닭 소스를 단독 제품으로 기획해 글로벌 온..
