서론: 한때 금값이던 채소, 다시 내려오고 있다올봄 장바구니 물가를 뜨겁게 달군 품목 중 하나는 바로 채소류였다. 특히 상추, 깻잎, 양파는 생채소 수요가 많은 계절임에도 불구하고 공급 부족과 이상기후 여파로 가격이 급등해 소비자 부담이 컸다. 일명 ‘쌈채소 금값 논란’까지 불러일으킬 만큼 식탁 물가에 미친 영향이 컸다.그러나 최근 들어 이런 분위기에 변화가 감지되고 있다. 노지채소 출하가 본격화되면서 주요 채소류 가격이 점차 안정세로 접어들고 있는 것이다. 이는 정부의 비축 물량 방출 및 산지 작황 회복과 맞물려, 소비자들이 체감할 수 있는 ‘식탁 안정’으로 이어질 가능성을 보여준다.본론: 노지채소 출하 확대가 불러온 가격 안정5월 중순부터 제주·전남·경남 지역의 노지채소 수확이 본격화되면서 전국 유통..
